Magnezij i prehrana kod dijabetesa – kako može pomoći?

U prirodi postoji dosta načina dopunske podrške dijabetičkoj prehrani s ciljem bolje kontrole šećera u krvi, i time tijeka bolesti. Većina je nakon znanstvenih zapažanja našla svoje mjesto u svijetu dodataka prehrani ili biljnih preparata. Ponuda je široka i rastuća.

U regulaciji šećera u krvi i očuvanju zdravlja osoba s dijabetesom, magnezij ima ključnu ulogu. Riječ je o mineralu koji sudjeluje u više od 300 biokemijskih reakcija u tijelu, a njegov manjak posebno pogađa osobe s poremećajem metabolizma glukoze. U nastavku saznajte zašto je unos magnezija važan, kako ga prepoznati u hrani i kada se savjetovati s nutricionistom

U koraku s rastućim brojevima dijabetesa posljednjih 20-ak godina. Većina je usmjerena na bolje iskorištavanje glukoze i njen ulazak u stanice. Naravno, primarno treba dijabetičku prehranu urediti prema dijabetičkim principima, i onda gledati kako poboljšati svoje stanje uz dodatnu pomoć iz prirode.

Zašto je magnezij važan kod dijabetesa?

Magnezij je neophodan za normalno funkcioniranje mišića, živčanog sustava i kardiovaskularnog zdravlja. Kod osoba s dijabetesom, njegov manjak može pogoršati inzulinsku rezistenciju i otežati kontrolu glukoze. Osim toga, magnezij je ključan za aktivaciju molekule ATP – glavnog izvora stanične energije – što dodatno objašnjava njegovu važnost u metabolizmu.

Koje su prednosti magnezija te koji izvori magnezija su najkvalitetniji?

Prvo treba gledati na osiguranje svih potrebnih hranjivih tvari, vitamina i minerala. Inače relativno čest deficit magnezija u prehrani u populaciji, u dijabetesu se može očitovati znatno više na ljestvici posljedica. Magnezij je mineral uključen u preko 300 metaboličkih reakcija. Nemoguće je opisati svih 300 i dobiti predodžbu o važnosti njegovog dnevnog unosa.

Koliki je njegov značaj za dijabetes, možda je najlakše opisati preko stanične energije. Naime, sve naše reakcije, pokreti i općenito stanična energija počivaju na dinamici stvaranja i trošenja jedne molekule – ATP, adenozin trifosfat.

Koja je uloga ATP-a (adenozin trifosfat) u organizmu i kako djeluje?

ATP je univerzalni stanični novac za sve energijske potrebe. Stvar je u tome da je unutar stanice ATP vezan na magnezij koji je potreban da bude u biološki aktivnom obliku. Poput kartičnog plaćanja, bez onog komada plastike koji čini novac prenosivim, nema transakcije, koliko god bankovni račun bio u plusu. Za lakše razumijevanje uloge ATP, samo napomena da tijelo ne troši glukozu za energiju doslovno.

Biokemijski se u stanici glukoza razgrađuje u nizu reakcija sve do CO2 (preko ciklusa limunske kiseline do mitohondrija, stanične energetske centrale). Na tom putu u svakoj stepenici razgradnje predaje tijelu energiju koju pohranjujemo u ATP. Tijelo dalje troši ATP za sve biokemijske reakcije. U osnovi za odvijanje života.

Dakle, sav put koji hrana pređe, od mljevenja u ustima do probave u crijevima, putovanja krvotokom, ulaska u stanicu, u konačnici energijski završi u obliku ATP-a kao vrsti novca. A on je jasno povezan na magnezij u stanici. Osim toga, magnezij je s dijabetesom isprepleten na puno više razina. Od veze s inzulinom, razgradnjom glukoze, radom mišića i živaca i još.

Kako osigurati dovoljan unos magnezija?

U hrani se magnezij vrlo lako može prepoznati. Svaka zelena biljka treba magnezij za fotosintezu. Lisnato zeleno povrće je odličan izvor magnezija. Problem je što je kvaliteta prehrane značajno pala i ljudi jednostavno jedu vrlo malo povrća. Drugi značajan izvor je magnezijem bogata mineralna voda. I druge namirnice imaju magnezij (kakao, žitarice, sjemenke, orasi, asimina) ali ovo su dva ključna izvora, lako dostupna i jednostavna za uključiti u prehranu.

Kada su prehrambeni izvori nedostupni ili manjkavi, moguća je dopuna suplementima. Najbolje iskoristiv oblik magnezija u dodacima prehrani je u organskom obliku. Lako se podnosi i obično je vezan na organske kiseline poput limunske (citrat), jabučne (malat) ili aminokiseline (taurin, glicin).

Najbolji prehrambeni izvori magnezija

• Lisnato zeleno povrće (špinat, blitva, kelj)
• Integralne žitarice i zobene pahuljice
• Sjemenke (bundeva, suncokret, lan)
• Orašasti plodovi (bademi, lješnjaci, indijski oraščići)
• Kakao i tamna čokolada
• Magnezijem bogata mineralna voda

Nažalost, suvremena prehrana često je siromašna povrćem i integralnim namirnicama, zbog čega mnogi imaju subklinički manjak magnezija – a da to i ne znaju.

Kada razmotriti dodatke prehrani?

Ako hranom ne unosite dovoljno magnezija, mogući su simptomi poput grčeva, umora, razdražljivosti, nesanice ili zatvora. Tada se može razmotriti dodatak prehrani.

Najbolji oblici su:

• Magnezij citrat – dobra apsorpcija, blagi laksativni učinak
• Magnezij glicinat – nježan za probavu, pogodan za osjetljive osobe
• Magnezij malat ili taurat – često preporučeni kod umora ili srčanih smetnji

Koji je dnevni preporučeni unos magnezija za odrasle osobe te koje se nuspojave mogu javiti?

Dnevni preporučeni unos magnezija za zdrave odrasle osobe je 375 mg. Međutim, kod uzimanja dodataka prehrani je važno odabrati pravi preparat i doziranje. Također, veći unos može izazvati laksativan učinak pa je i to dodatna mjera opreza kod unosa. Zapravo, magnezij se u praksi kod konstipacije često koristi upravo kao laksativ.

Magnezij ima duboko ukorijenjenu ulogu u zdravlju osoba s dijabetesom – od regulacije glukoze do zaštite živčanog i mišićnog sustava. Nedostatak ovog minerala može pogoršati simptome bolesti i otežati svakodnevno funkcioniranje. Redovitom konzumacijom zelenog povrća, sjemenki i minerala iz prirode, moguće je značajno poboljšati kontrolu dijabetesa.

Uključite magnezij u svoj dnevni plan prehrane i, po potrebi, konzultirajte se sa stručnjakom. Putem LittleDot aplikacije možete se povezati s nutricionistima i dobiti konkretne preporuke za vas ili vaše dijete.

Savjetovanjem s nutricionistom mr. sc. Branimirom Dolibašićem mag. nutr. možete saznati kvalitetna rješenja kako najbolje uklopiti magnezijem bogate namirnice u svoje jelovnike ili odabrati suplemente.

Dostupan Vam je za savjet putem web-a i mobilne aplikacije.

Izvori:

• Seo, J. W., & Park, T. J. (2008). Magnesium metabolism. Electrolyte & blood pressure, 6(2), 86–95.
• Yamanaka, R., Tabata, S., Shindo, Y. et al. (2016): Mitochondrial Mg2+ homeostasis decides cellular energy metabolism and vulnerability to stress. Sci Rep 6, 30027
• Mori, H., Tack, J., & Suzuki, H. (2021). Magnesium Oxide in Constipation. Nutrients, 13(2), 421.