Djevojčica sa alergijom na kravlje mlijeko i kvasac

Majka sam djevojčice dobi 15 mjeseci – dijagnoza GERB (omeprazol 10 mg 1 x 1ordiniran tijekom 6 mjeseci) i alergija na kvaščevu gljivicu S.C. 4+ (svi ostali prick, prick- -prick, patch, rist i rast te cast elisa testovi na aero i nutritivne alergene u nekoliko navrata negativni, osim precipitina na kravlje mlijeko koji su pozitivni). Od aditiva testirana je samo na konzervanse koji su negativni, kao i ostale gljivice (na Penicillinum i Mucor nije testirana).

Neocate LCP uveden u dobi od 8 mjeseci, Neocate Advance u dobi od 14 mjeseci. Smije li Neocate Advance neutral uzimati i dalje s obzirom na njegov sastav koji ima veze s kvaščevom gljivicom (vitamin B, selen, glutamin)? Na Neocate Advance banana/vanilija reagirala je papuloznim osipom, na ponovljenu provokaciju nakon tjedan dana isto (vjerojatno zbog arome). Sada kada smo izostavili kvasce iz prehrane, nakon obroka Neocate Advance neutral primjećujem jedino kratkotrajno, minimalno crvenilo obraza. Stolica je obilna, kašasta i neprobavljena, što vežem uz terapiju omeprazola. Alergolog/imunolog vješto je izbjegao odgovor na postavljeno pitanje… Ujedno vas molim smjernice prehrane u vidu namirnica vezano za dob i te dvije dijagnoze. Smije li uzimati Maltodextrin s obzirom na to da se radi o kukuruznom škrobu? Koliki je preporučeni dnevni kalorijski unos? Hvala unaprijed… 🙂

Odgovor: S obzirom na alergiju na kravlje mlijeko i kvasac, svakako trebate izbjegavati te namirnice u prehrani djeteta. Inače se zdravo dijete od 15 mjeseci hrani svim namirnicama koje ukućani jedu pripravljene bez suvišnih masti, šećera i soli. Dakako, ne ljuto i kiselo. Nisam shvatila kako djevojčica napreduje, ali s obzirom na to da me pitate za Maltodextrin, vjerojatno slabije. Maltodextrin je vrsta šećera koji služi za pojačan unos kalorija u djece koja slabije napreduju. Tu nema kvasca. Prema tome, mogao bi se uvesti u prehranu, ali isključivo onda ako dijete slabo napreduje. Kalorijske potrebe opadaju sa starošću djeteta. Dojenče prosječno treba 80 – 120 kcal/kg tjelesne težine. Dijete od 15 mjeseci trebalo bi oko 100 kcal/kg tjelesne težine.